Semur daging adalah menu masakan yang dbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipotong dengan ukuran sesuai selera lalu diolah dengan campuran bumbu semur dan jadilah semur daging enak. Menu semur daging ini biasa disajikan pada saat hari raya idul adha karena disaat itulah banyak daging qurban yang dibagikan pada warga. Tak hanya itu, semur daging ini bisa juga dijadikan sebagai menu haruan keluarga.
Untuk bisa menikmati resep makanan semur ini anda bisa membuatnya dengan cara yang cukup mudah dan sederhana. Masih bingung? Silahkan anda lihat resep dan cara lengkap membuat semur daging yang akan kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Bahan dan bumbu yang diguanak bisa kita jumpai dengan mudah. Walaupun caranya mudah, namun masih banyak orang yang gagal dalam membuatnya, seperti halnya daging yang masih keras dan bumbu yang kurang sedap, maka dari itu kami akan membagikan resep dan cara membuat semur daging empuk untuk anda.
Bahan dasar :
500 gr daging sapi (potong dadu)
200 gr kentang ukuran sedang (potong dadu)
3 cm lengkuas (memarkan)
3 lbr daun salam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt penyedap rasa
350 ml air bersih
Garam secukupnya
Minyak secukupnya, untuk menumis
1 btg serai, memarkan
Kecap manis, secukupnya
Bumbu halus :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
2 bh cabe merah besar
2 cm jahe
3 btr kemiri sangrai
Cara memasak semur daging sapi sedap :
Potong daging sapi dicuci hingga bersih.
Lalu rebus dalam air yang mendidih hingga benar-benar matang, angkat lalu tiriskan.
Bumbu halus ditumis bersama daun salam, serai dan lengkuas, aduk hingga wangi.
Kemudian tuangkan air kedalam tumisan lalu masukan daging sapi rebus.
Masukan potongan kentang dan tambahkan gula, garam, penydap rasa dan merica.
Kucurkan kecap manis kedalam tumisan daging dan aduk-aduk hingga rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut, angkat.
Semur daging sapi kecap siap disajikan.
Sekarang anda sudah bisa menikmati semur daging sapi kecap bersama keluarga dirumah. Silahkan anda coba Resep Membuat Semur Daging Sapi Kecap Enak dan Lezat dari kami, semoba berhasil.